Frühstück
Overnightoats mit Blaubeeren und Gojibeeren
Blumenkohlbrötchen und Mango-Chia Marmelade
Bananen-Oatmeal – eine neue Liebe
Ofen(pfann)kuchen à la Greenkitchenstories
Orangen-Vanille Hafer mit Waldbeeren
Hauptspeise
Zucchini Spaghetti mit Mangosoße
Ofenmöhrchen auf Polenta mit Pilzschnitzelchen
Falafel Burger mit Paprika und Koriander Hummus – Vegan
Karotten-Linsen Püree mit Zucchinigemüse und Lachs
Vollkorn-Semmelknödel mit Champignonragout
Lachs in Parmamantel mit Minzjoghurt
Chickennuggets mit Haselnuss-Parmesankruste
Beilagen
Salat
Spinatsalat mit geröstetem Blumenkohl, Kichererbsen und Rosinen
Lauwarmer Kürbissalat mit roten Zwiebeln, Rauke und Kürbiskernen
Caesar Salad – with a healthy, vegan twist
Rotkohl-Karotten Rohkost Salat
Suppen
Brokkolisuppe mit Rote-Bete-Falafel
gekörnte Brühe – selbstgemacht
Karotten-Mango-Suppe mit Mandelschaum
Backen & Dessert
Froop – Veganer Joghurt ohne Soja mit Brombeere
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