Mangold-Smoothie – Grüner Held

Es ist Mangoldzeit und der Garten meiner Mama quillt über mit Mangold. Gut für mich.

Ich finde Mangold wunderschön, vor allem die bunten Sorten, die sich hervorragend für Salate eignen.

Für diesen Smoothie eignet sich die langweilige grüne Variante aber besser. Dann bekommt er eine schöne grüne Farbe, mit den bunten Blättern schmeckt er genauso gut, aber die Farbe wird weniger schön.

Tipp zum Aufbewahren des Mangolds: einfach wie Blumen in eine Vase mit Wasser stellen, so bleibt er länger frisch.

Grüner Smoothie

Grüner Smoothie

 

Mangold Smoothie
  • 1 reife Banane
  • 1 Apfel
  • 1 große Hand Mangold / Spinat
  • 1 Glas Mandelmilch
Zubereitung

Banane schälen, Apfel in Stücke schneiden, Mangoldblätter vom Stiel trennen. Wer keinen Mangold bekommt kann den Smoothie natürlich auch mit Spinat machen.

Mangold Apfel und die Mandelmilch in den Mixer geben und schon mal gut durchmixen. Dann noch die Banane dazu geben und noch einmal alles durchmixen.

Wer mag kann noch ein paar Chiasamen über den Smoothie geben. Fertig und losschlürfen.

P.S. Schaut doch mal bei Rethinker vorbei hier gibt es viele tolle Tipps zum Gesunden Leben.

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